Hái Và Ngâm Dâu Tằm Với Đường – Rượu Dâu Tằm

Xuất bản 25 tháng 04 năm 2019.    819

 

Xem 🌐 Cách Ngâm Dâu Tằm Với Đường Ngon Hết Ý

Clip này mình hái và ngâm quả dâu tằm theo hướng dẫn. Nhà mình có 3 cây, 1 cây lớn mới bị dâu tặc đào mất nên số lượng quả dâu hái được ít quá. Mình sẽ tiến hành ngâm và hẹn các bạn 1 tháng sau chúng ta thưởng thức rượu siro dâu nha!

 

Cách ngân dâu tằm:

– Dâu hái hoặc mua về các bạn cắt bỏ phần cuống trên đầu quả rồi ngâm với nước muối để loại sạch bụi bẩn bám trên quả dâu. Lưu ý, khi rửa dâu nên thao tác nhẹ nhàng để dâu không bị nát.

– Sau khi ngâm dâu với nước muối loãng khoảng 15 – 20 phút các bạn vớt ra rổ để ráo nước. Tiếp theo, lấy nước sôi dội qua rổ dâu để khi ngâm nước dâu không bị mốc hay nước bị váng.

– Bạn cho dâu và đường theo tỷ lệ 1:1 vào bình thủy tinh đã chuẩn bị sẵn. Cứ 1 lớp dâu là 1 lớp đường. Cuối cùng phủ lớp đường lên trên cùng, sau đó đậy nắp chặt. Khoảng 1 tuần khi dâu lên men bạn từ từ mở hé nắp bình cho thoát khí ga rồi mới đậy chặt. Khoảng 1 tháng thì có thể pha nước siro dâu để có ly nước giải khát tuyệt vời.

 

Hình ảnh đi hái dâu và làm hũ dâu ngâm đường 💔